調理

chōri

noun★Intermédiaire

formel

Action de préparer ou de cuisiner des aliments.

このレストランでは、新鮮な食材を使って調理します。

Ce restaurant utilise des ingrédients frais pour la préparation des plats.

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Le terme peut aussi désigner la cuisine professionnelle ou domestique.

Collocations

調理するpréparer調理器具ustensiles de cuisine調理場cuisine

調理法expression

méthode de préparation

調理技術expression

technique de cuisine

調理 se concentre sur le processus de préparation, tandis que 料理 désigne le plat fini.

Dans les contextes professionnels, 調理 peut désigner la préparation en cuisine collective ou industrielle.

Composé des kanji 調 (ajuster) et 理 (raison, ordre), signifiant l'acte d'organiser ou de préparer les aliments.

Le mot est souvent utilisé dans les contextes culinaires, que ce soit à la maison ou dans les restaurants.

調

ajuster, organiser

root

理

raison, ordre

root

Dictionnaire Japonais-Français