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dosare le porzioni
/doˈzaːre le potˈtsjoːni/
doser les portions
È importante dosare le porzioni per evitare sprechi in cucina.
Il est important de doser les portions pour éviter le gaspillage en cuisine.
formel
Répartir ou ajuster la quantité d'aliments servis en fonction des besoins ou des recettes.
Il ristorante dosa le porzioni con precisione per garantire la qualità.
Le restaurant dose les portions avec précision pour garantir la qualité.
Per una dieta equilibrata, è meglio dosare le porzioni di carboidrati.
Pour un régime équilibré, il vaut mieux doser les portions de glucides.
L'expression est souvent utilisée en contexte culinaire, diététique ou gestion des ressources.
Collocations
dosare con precisionedoser avec précisiondosare le quantitàdoser les quantitésporzioni equilibrateportions équilibrées
Expressions liées
Conseil pro
Astuce pour la cuisine
Pour doser les portions comme un chef, utilisez des balances de cuisine ou des verres doseurs. Une portion standard de pâtes crues équivaut à environ 80-100g par personne.
Règle d'or
Règle d'or en diététique
Dosare le porzioni permet de contrôler l'apport calorique et nutritionnel. Par exemple, une portion de viande ne devrait pas dépasser la taille de la paume de la main.
Origine du mot
Composé de 'dosare' (du français 'doser', lui-même issu du latin 'dosare' signifiant 'donner une dose') et 'porzioni' (pluriel de 'porzione', du latin 'portio' signifiant 'partie'). L'expression reflète l'idée d'ajuster méticuleusement les parts.
Notes d'usage
Utilisé principalement en cuisine, en diététique ou dans la gestion des stocks. Peut aussi s'employer de manière figurée pour parler de l'équilibre dans d'autres contextes (ex. : dosare il tempo 'doser son temps').
Décomposition du mot
dosare
ajuster la quantité avec précision
verbele porzioni
les parts ou quantités servies
nom plurielDizionario Italiano-Francese