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用于烹饪的新鲜芳香植物，如薄荷、罗勒、香菜等。
Mẹ tôi thường thêm rau thơm vào canh chua.
我妈妈经常在酸汤里加香草。
Rau thơm là nguyên liệu không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam.
香草是越南菜中不可或缺的食材。
通常指带有香气的蔬菜或草本植物，用于提升菜肴的风味。
香草通常指新鲜的芳香植物，而调味料可能包含干燥或粉末状的香料。
新鲜香草应保存在湿润的纸巾中，放入冰箱冷藏，或浸泡在水中以保持新鲜。
由‘rau’（草本植物）和‘thơm’（香的）组成，字面意为‘香草’。
常用于家庭烹饪和餐厅菜肴中，强调新鲜度。