dầu nấu ăn

/də̤w nə̂w ʔan/

noun★中級

非正式的

調理に使用される油。主に料理の調理に使われる植物油や動物性油脂を指す。

Dầu nấu ăn tốt nên có điểm hơi cao, không dễ cháy.

良い調理用油は、高い煙点を持ち、燃えにくい。

💡

主に植物油（大豆油、菜種油、オリーブオイルなど）や動物性油脂（ラードなど）が含まれる。

コロケーション

dầu nấu ăn béo béo脂っこい調理用油dầu nấu ăn không bão hòa不飽和脂肪酸の調理用油

調理用油は、不飽和脂肪酸が豊富なものを選ぶと良い。

調理用油は適量を使用し、高温で加熱する際は安定性の高い油を選ぶ。

「dầu」は「油」を、「nấu ăn」は「料理する」を意味するベトナム語の複合語。

ベトナムでは、調理用油は健康に影響を与えるため、選択に注意が払われる。

dầu

油

root

nấu ăn

料理する

root

Từ Điển Việt Nhật