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キュウリ科の植物の果実で、細長く緑色の野菜。主に生食される。
Bà nội trồng dưa chuột trong vườn nhà.
祖母は家の庭でキュウリを栽培しています。
「dưa chuột」はベトナム語でキュウリを指す一般的な表現。
「dưa chuột」の「chuột」は「チュオット」と発音される。
生食のほか、サラダ、漬物、ジュースなど幅広く使用される。
「dưa」は果実を意味するベトナム語で、植物全般を指す場合もある。一方、「chuột」は「ネズミ」を意味するが、ここでは形が似ていることから「dưa chuột」という表現が生まれた。
ベトナムでは「dưa chuột」と「dưa leo」の両方が使われるが、後者は北部でより一般的。