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établissement où l'on sert des boissons chaudes ou froides, principalement du café, ainsi que des pâtisseries ou des plats légers.
この喫茶店は1920年代から営業しています。
Ce café est en activité depuis les années 1920.
Les喫茶店(japonais) diffèrent des cafés occidentaux par leur ambiance souvent calme et propice à la lecture ou au travail, avec des sièges confortables et une décoration rétro.
Contrairement aux cafés occidentaux souvent axés sur la rapidité, les喫茶店 japonais privilégient une ambiance détendue, avec des sièges confortables et parfois même des espaces pour lire ou travailler. Certains proposent des menus avec des plats japonais comme des toasts ou des omelettes.
En français, « café » peut désigner à la fois l'établissement et la boisson. Pour éviter toute confusion, précisez « café-restaurant » ou « salon de thé » si le contexte est ambigu. Exemple : « Je vais au café » (établissement) vs « Je bois un café » (boisson).
Composé des kanji 喫 (kissa, « boire » ou « consommer ») et 茶 (cha, « thé »), suivi de 店 (ten, « magasin » ou « boutique »). Littéralement : « magasin où l'on boit du thé ». Le terme reflète l'influence occidentale au début du XXe siècle, lorsque les cafés japonais ont commencé à se populariser.
Les喫茶店 sont des lieux de socialisation importants au Japon, souvent fréquentés pour des pauses café, des discussions entre amis ou des rendez-vous d'affaires informels. Certains établissements historiques, comme ceux de Kyoto, sont célèbres pour leur architecture traditionnelle.