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Substance grasse utilisée en cuisine ou comme lubrifiant.
El aceite de oliva es muy saludable.
L'huile d'olive est très saine.
En français, le mot « huile » est généralement féminin.
Attention au genre : en français, « huile » est toujours féminin, même si le mot espagnol est masculin.
On emploie souvent l'article partitif « de l' » devant « huile » lorsqu'on parle d'une quantité indéfinie : « de l'huile d'olive ».
Du latin « acetum » (vinaigre), via l'évolution phonétique du vieux français « acétum ».
« Aceite » est masculin en espagnol (el aceite), alors que « huile » est féminin en français (l'huile).