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穀物の一種で、主食として食べられる白米や玄米などの総称。
She cooked a pot of rice for dinner.
彼女は夕食に米を一鍋炊きました。
「米」は主に白米を指す。玄米は「玄米」と呼ぶ。
稲の実。
The farmer harvested the rice.
農家は稲の実を収穫しました。
「稲の実」は植物学的な表現。
米粒。
There's a grain of rice on your shirt.
シャツに米粒がついていますよ。
日本語では「米」の種類を区別することが多い。白米（精米した米）、玄米（皮付きの米）、もち米（粘り気のある米）、胚芽米（栄養価の高い米）など。
米を炊く際は、水加減が重要。一般的に米1に対し水1.2〜1.5の割合で炊くと良い。
Middle English 'ris' from Old French 'riz' from Italian 'riso' from Latin 'oryza' from Greek 'ὄρυζα' (óruza), ultimately from Sanskrit 'व्रीही' (vrīhí).
「米」は主に白米を指すが、玄米やもち米なども含む。料理名では「ご飯」が一般的だが、食材としては「米」を使う。