cải

/ka᷉j/

芥菜

Món canh này nấu với cải bẹ xanh.

这个汤是用大白菜煮的。

正式

芥菜属的十字花科蔬菜，叶片或茎可食用，常见品种有大白菜、小白菜、芥蓝等。

Cải bẹ xanh là loại rau phổ biến trong ẩm thực Việt Nam.

大白菜是越南菜中常见的蔬菜。

Mẹ mua cải thảo về nấu canh chua.

妈妈买了大白菜回家做酸汤。

在越南语中，‘cải’通常指十字花科芸苔属（Brassica）的蔬菜总称，包括多个品种。

搭配

‘cải’是总称，‘bắp cải’特指结球白菜（圆白菜）。例如：‘Cô ấy trồng nhiều loại cải trong vườn.’（她在园子里种了很多种芥菜。）vs ‘Bắp cải là loại rau phổ biến.’（圆白菜是常见的蔬菜。）

‘cải’常与其他词组合成具体蔬菜名称，如‘cải ngọt’（小白菜）、‘cải xoong’（西洋菜）。记住搭配模式有助于扩展词汇。

‘cải’源自古汉语‘芥’，指十字花科芸苔属植物。在越南语中沿用至今，用于指代多种同属蔬菜。

1. ‘cải’是集合名词，通常与具体品种搭配使用（如‘cải bẹ xanh’、‘cải thảo’）。 2. 在北方越南语中，‘bắp cải’特指结球白菜（圆白菜），而‘cải’泛指所有同属蔬菜。

cải

芥菜属植物

root

Từ Điển Việt Trung