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Tissu musculaire des animaux utilisé comme nourriture.
Anh ấy mua thịt bò ở chợ.
Il a acheté de la viande de bœuf au marché.
Món canh này có thịt heo.
Cette soupe contient de la viande de porc.
Le mot 'thịt' désigne spécifiquement la viande crue ou cuisinée, par opposition aux abats ou aux produits transformés comme le jambon ou le saucisson.
Le mot 'thịt' seul désigne uniquement la viande comestible. 'Thịt động vật' est un terme plus large qui inclut aussi les abats (foie, cœur, etc.), mais en pratique, il est rarement utilisé car 'thịt' suffit pour la viande.
En vietnamien, pour désigner la viande d'un animal spécifique, on place le nom de l'animal devant 'thịt'. Exemples : 'thịt bò' (bœuf), 'thịt lợn' (porc), 'thịt gà' (poulet). Ne pas utiliser 'của' (de) comme en français.
Du sino-vietnamien 肉 (nhục, « viande, chair »), lui-même du chinois 肉 (ròu).
1. 'Thịt' est un terme générique pour désigner la viande comestible des animaux. Pour préciser l'animal, on ajoute un nom spécifique (ex. 'thịt bò' pour bœuf, 'thịt gà' pour poulet). 2. En contexte culinaire, 'thịt' s'oppose aux légumes ('rau') ou aux fruits ('trái cây'). 3. Éviter de confondre avec 'thịt' dans des expressions comme 'thịt xanh' (peau pâle) ou 'thịt da' (épiderme), où le sens est différent.