Looking up...
Cuire un aliment dans l'eau bouillante.
Cô ấy luộc rau cải cho bữa tối.
Elle fait bouillir des légumes pour le dîner.
Anh ấy luộc mì trong 5 phút.
Il fait cuire les nouilles pendant 5 minutes.
Utilisé pour les aliments comme les légumes, les œufs, les nouilles ou les pommes de terre. Ne pas confondre avec 'nấu' (cuire de manière générale) ou 'hấp' (cuire à la vapeur).
Utilisez 'luộc' pour la cuisson dans l'eau bouillante (ex. œufs, légumes). 'Nấu' est plus général (ex. 'nấu cơm' = cuire du riz). 'Hấp' désigne la cuisson à la vapeur (ex. 'hấp bánh').
Employez 'luộc' uniquement pour les aliments plongés dans l'eau bouillante. Pour d'autres liquides (soupe, bouillon), utilisez 'nấu'.
Du chinois classique '煮' (zhǔ, cuire), via le sino-vietnamien.
Le verbe 'luộc' est spécifique à la cuisson dans l'eau bouillante. Pour d'autres méthodes (friture, grillage), on utilise des verbes distincts comme 'rán' (frire) ou 'nướng' (griller).