bột tương
/ɓot tɨəŋ/noun★Intermédiaire
formel
Une pâte de soja fermentée utilisée comme condiment ou ingrédient dans la cuisine vietnamienne.
Bột tương là một thành phần quan trọng trong món bún chả.
La pâte de soja fermentée est un ingrédient important dans le plat de bún chả.
💡
Souvent utilisé dans les sauces et les plats à base de nouilles.
Collocations
bún chả bột tươngnouilles de riz avec pâte de soja fermentée
Synonymes
💡Conseil pro
Utilisation culinaire
La pâte de soja fermentée apporte une saveur umami distinctive aux plats.
📖Origine du mot
Composé de 'bột' (poudre) et 'tương' (soja fermenté).
📝Notes d'usage
Utilisé principalement dans la cuisine vietnamienne traditionnelle.
Décomposition du mot
bột
poudre
roottương
soja fermenté
rootTừ Điển Việt Pháp