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晚饭我们吃米饭和几个小菜。
A cena mangiamo riso bollito e alcune piccole portate.
Piatto di riso cotto al vapore o bollito, base dell'alimentazione in Cina.
中国人每天都吃米饭。
I cinesi mangiano riso bollito ogni giorno.
这家餐馆的米饭特别软糯。
Il riso bollito di questo ristorante è particolarmente morbido e appiccicoso.
Può essere servito come accompagnamento o come piatto principale, spesso accompagnato da verdure, carne o pesce.
In Italia, il riso è spesso associato a piatti come il risotto o l'insalata di riso, mentre in Cina è un alimento base consumato quotidianamente, spesso accompagnato da contorni.
Il riso cinese viene generalmente cotto con un rapporto di acqua di 1:1.5 o 1:2 (riso:acqua) per ottenere una consistenza morbida e leggermente appiccicosa.
Composto da '米' (mǐ, riso in grani) e '饭' (fàn, cibo cotto o pasto). '饭' deriva dal cinese antico e indica originariamente il cibo cotto, poi specificato come riso cotto.
In Cina, il riso bollito è un alimento quotidiano e viene servito in quasi tutti i pasti principali. Può essere preparato in vari modi: al vapore, bollito, fritto o in zuppe.