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米饭
mǐ fàn
What does "米饭" mean in French?
riz cuit晚饭我们吃米饭和炒菜。
Pour le dîner, nous mangeons du riz cuit et des plats sautés.
How to use "米饭" correctly: definitions and examples in French?
formel
riz cuit à l'eau ou à la vapeur, base alimentaire en Chine
妈妈每天早上都会煮一锅米饭。
Tous les matins, ma mère fait cuire une marmite de riz.
这个餐厅的米饭特别松软。
Le riz de ce restaurant est particulièrement moelleux.
Peut désigner spécifiquement le riz blanc ou inclure d'autres variétés (riz gluant, riz complet).
Expressions liées
Conseil pro
Différence entre 米饭 et 白饭
'米饭' est le terme générique pour le riz cuit, tandis que '白饭' (riz blanc) insiste sur l'absence d'assaisonnement ou d'accompagnement. '白饭' peut aussi avoir une connotation négative (repas sans saveur).
Règle d'or
Cuisson du riz
Le ratio eau/riz est généralement de 1:1,2 pour un riz blanc standard. Pour un riz plus ferme, réduire à 1:1.
Origine du mot
Composé de '米' (riz, grain de riz) et '饭' (repas, riz cuit). '饭' vient du vieux chinois *pans qui désignait à l'origine le riz cuit, puis par extension tout repas.
Notes d'usage
Le terme est universellement compris en Chine continentale, Taïwan et Singapour. À Hong Kong, '饭' seul peut suffire pour désigner le riz cuit dans un contexte informel.
Décomposition du mot
米
riz (grain non cuit)
root饭
repas ou riz cuit à la vapeur
root汉法词典