hầm
Chúng tôi đã ăn tối trong một hầm ẩm thực ở Paris.
Abbiamo cenato in una cantina gastronomica a Parigi.
Un locale sotterraneo, spesso usato come cantina, magazzino o rifugio.
Hầm rượu của nhà này rất lớn.
La cantina di questa casa è molto grande.
Può riferirsi anche a spazi sotterranei usati per scopi militari o di emergenza.
In cucina, un tipo di piatto a base di carne cotta a fuoco lento in un brodo speziato.
Hầm thịt bò rất ngon khi được nấu chín với các gia vị đặc biệt.
Lo stufato di manzo è delizioso quando cotto con spezie particolari.
Questo uso è comune nella cucina vietnamita e asiatica.
Collocazioni
Sinonimi
Antonimi
Frasi correlate
Consiglio professionale
Contesto culinario
Quando 'hầm' si riferisce a un piatto, è spesso preceduto dal tipo di carne o ingrediente principale.
Regola d'oro
Uso corretto
Assicurati di distinguere tra il significato culinario e quello architettonico.
Origine della parola
Deriva dal verbo 'hầm' che significa 'cuocere a fuoco lento' o 'essere sotterraneo'.
Note d'uso
Il termine può riferirsi sia a spazi fisici sotterranei che a piatti culinari.