Looking up...
She crunched on a raw carrot while working.
Cô ấy nhai giòn một củ cà rốt sống trong lúc làm việc.
củ có hình trụ dài, màu cam, thường được dùng làm rau trong ẩm thực
The rabbit hopped after eating a carrot.
Con thỏ nhảy nhót sau khi ăn một củ cà rốt.
Cà rốt có thể ăn sống, nấu chín, hoặc ép nước. Màu cam phổ biến nhất nhưng cũng có giống màu tím, vàng, hoặc trắng.
Từ 'carrot' trong tiếng Anh chỉ riêng củ cà rốt màu cam. Trong tiếng Việt, 'cà rốt' có thể chỉ bất kỳ loại củ nào thuộc họ Cà rốt (Daucus), dù màu sắc khác nhau (tím, vàng, trắng).
Sau 'carrot' thường dùng danh từ đếm được (a carrot, two carrots) hoặc danh từ không đếm được khi nói về loại rau nói chung (I eat a lot of carrot).
Từ tiếng Pháp cổ *carotte*, bắt nguồn từ tiếng Latin *carota*, xuất phát từ tiếng Hy Lạp *karōton* (καρῶτον). Có liên hệ với tiếng Avesta *kārrota* và tiếng Phạn *gāruṭa*.
Trong tiếng Việt, 'cà rốt' là từ mượn trực tiếp từ tiếng Pháp (carotte) và đã trở nên phổ biến trong giao tiếp hàng ngày. Không nên nhầm lẫn với 'cà rốt' trong tiếng Anh (carrot) với các loại rau củ khác như 'su hào' hay 'củ cải trắng'.