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nướng
/nɨ̃ŋ/
烤
Mẹ nướng bánh mì cho bữa sáng.
妈妈烤面包当早餐。
一般
用火或热源直接烘烤食物使其熟透或变脆。
Anh ấy nướng thịt gà trên bếp than.
他在炭火上烤鸡肉。
Cô ấy nướng bánh mì bằng lò nướng điện.
她用电烤箱烤面包。
常用于烹饪动物性食材（如肉类、鱼类）或面包类食品。
一般
在阳光或高温下暴晒使物体变干或损坏。
Chiếc ghế nhựa bị nắng nướng bạc màu.
塑料椅子被阳光晒得褪色。
常用于描述物品因暴晒而变质或损坏。
相关短语
专业提示
区分‘nướng’与‘rán’
‘nướng’强调直接接触热源（如火、烤箱），而‘rán’通常指油炸或煎炒。例如，‘rán trứng’（煎蛋）不能用‘nướng’。
黄金法则
烹饪动词的搭配
‘nướng’后常接食材名称（如‘nướng thịt’、‘nướng cá’），而‘rán’后常接油炸方式（如‘rán giòn’）。
词源
源自越南语本土词汇，与同源词汇如‘nung’（加热）和‘nắng’（阳光）有关，反映了传统烹饪方式对火候的依赖。
用法说明
1. 通常指直接接触热源（如火、烤箱）的烹饪方式，区别于‘hấp’（蒸）或‘luộc’（煮）。 2. 在现代越南语中，常用于描述户外烧烤活动（如‘nướng ngoài trời’）。 3. 可引申为物品因暴晒而损坏（如‘nắng nướng’）。
单词拆解
nướng
烤、烘烤
rootTừ Điển Việt Trung