rau muống

/ɹɐw mʊəŋ/

водяной шпинат

Tôi trồng rau muống trong vườn nhà.

정원에 수생시금을 재배해요.

격식체

한국어로는 'водяной шпинат'라고 하며, 주로 아시아 지역에서 재배되는 수생채소로, 잎이 넓고 부드러운 특징이 있습니다. 주로 볶음이나 국에 사용됩니다.

Rau muống xào tỏi là món ăn yêu thích của tôi.

마늘 볶음 수생시금은 제가 좋아하는 요리예요.

Canh rau muống nấu với tôm rất ngon.

새우를 넣은 수생시금국은 정말 맛있어요.

베트남에서는 흔히 'rau muống'을 'rau khoai'라고도 부르며, 물에서 잘 자라는 특징 때문에 'rau mương'이라고도 합니다.

콜로케이션

rau muống xào tỏi마늘 볶음 수생시금canh rau muống수생시금국rau muống luộc삶은 수생시금

rau muống은 잎이 싱싱하고 줄기가 단단한 것을 선택하세요. 구매 후에는 젖은 종이에 싸서 냉장 보관하면 2-3일 신선도를 유지할 수 있습니다.

rau muống은 질감이 부드러우므로 볶을 때는 약한 불에서 재빨리 조리하세요. 너무 오래 익히면 질감이 없어집니다.

'rau'는 베트남어로 '채소'를 뜻하며, 'muống'은 '물'을 의미하는 'mương'에서 유래했습니다. 물에서 잘 자라는 특징 때문에 붙은 이름입니다.

베트남에서는 주로 볶음이나 국으로 먹지만, 한국에서는 생소한 채소로, 대체재로 시금치나 상추를 사용할 수 있습니다. 물에서 재배되므로 신선도를 유지하기 위해 구매 후 promptly 사용하여야 합니다.

rau

채소

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muống

물/mương(수로)

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