cloves
She added a pinch of cloves to the stew for extra flavor.
Ha aggiunto un pizzico di chiodi di garofano allo stufato per dare più sapore.
Boccioli essiccati dell'albero Eugenia caryophyllata, usati come spezia in cucina.
Ground cloves are often used in Indian curries.
I chiodi di garofano macinati sono spesso usati nei curry indiani.
The scent of cloves fills the kitchen during the holiday season.
L'aroma dei chiodi di garofano riempie la cucina durante la stagione delle feste.
I chiodi di garofano sono anche usati in erboristeria e profumeria per le loro proprietà aromatiche e antisettiche.
Collocazioni
Consiglio professionale
Conservazione
Conserva i chiodi di garofano in un contenitore ermetico, lontano dalla luce e dall'umidità, per mantenerne l'aroma più a lungo.
Origine della parola
Dal medio inglese 'clove', dal latino tardo 'clavus' (chiodo), per la somiglianza della forma del bocciolo essiccato a un chiodo.
Note d'uso
I chiodi di garofano sono una spezia molto usata nella cucina europea e asiatica, ma vanno usati con moderazione perché il loro sapore è intenso e può risultare amaro se eccessivo.