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一种绿色、长条形的蔬菜，表皮光滑，可生食或用于烹饪。
Mẹ mua dưa chuột về làm salad.
妈妈买了黄瓜来做沙拉。
Dưa chuột chứa nhiều水分和维生素C。
黄瓜含有大量水分和维生素C。
在越南菜肴中常用于生食或泡菜（đồ chua）。
将「dưa chuột」拆分为「dưa」（瓜类）+「chuột」（形似老鼠尾巴的细长形状）来记忆。
「dưa chuột」专指黄瓜，勿与其他瓜类（如西瓜、南瓜）混淆。
「dưa」源自古汉语「瓜」，「chuột」在越南语中意为「鼠」或「小」，因其形似毛毛虫（如老鼠尾巴）而得名。
在北方越南，「dưa chuột」与「dưa leo」通用；在南方越南，「dưa leo」更常用。