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味觉刺激强烈，口腔有灼烧感的；尤指辣椒等调味品引起的感觉
Anh ấy thích ăn cay.
他喜欢吃辣的。
Cà ri Ấn Độ rất cay.
印度咖喱非常辣。
常用于形容食物的辣度，也可引申为其他强烈刺激的感受（如视觉、听觉上的强烈）
尖锐、锋利的；形容物体边缘或尖端锐利
Con dao này rất cay.
这把刀很锋利。
多用于文学或诗歌中描述物体的锐利
'cay'强调味觉刺激（如辣椒），而'nhức'指生理上的疼痛（如头痛）。如'nhức đầu'（头痛）不可说成'cay đầu'。
越南菜中的辣度分级：'nhạt'（淡）-> 'không cay'（不辣）-> 'ít cay'（微辣）-> 'cay vừa'（中辣）-> 'cay'（辣）-> 'rất cay'（很辣）-> 'cay xè'（极辣）。
越南语本字，源自原始越-缅语族词根 *k-ay（尖锐、锋利），与泰语 เขียว (kiǎo, 尖锐)同源。后引申为味觉上的强烈刺激。
1. 在越南菜中，'cay'专指辣椒等调味品带来的刺激感，不同于中文的'辣'可泛指任何辛辣。2. 描述食物辣度时，可在前加程度副词（如'khá cay'稍辣，'rất cay'很辣）。3. 形容物体锐利时较少用于日常口语，多见于文学作品。