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一种红色或黄色的圆形果实，通常用于沙拉、烹饪或生吃，营养丰富。
Cà chua có thể được trồng quanh năm.
番茄可以一年四季种植。
Mẹ tôi thường nấu canh chua với cà chua.
我妈妈经常用番茄煮酸辣汤。
在越南料理中，番茄常用于酸辣汤、生菜沙拉或作为调味料。
将 'cà chua' 拆分为 'cà'（类似 '茄'）和 'chua'（酸味），联想到番茄的外形和酸味特征。
注意 'cà chua' 与 'cà tím'（茄子）的区别。'cà' 在越南语中泛指茄科植物，但 'cà chua' 特指番茄。
源自法语 'tomate'，最终来自纳瓦特尔语 'tomatl'。在越南语中，'cà' 原指茄子类植物，'chua' 意为酸味，合并后指番茄这种带酸味的果实。
在越南，'cà chua' 是最常用的称呼。部分地区也称其为 'tomat'（音译自法语）。番茄在越南料理中广泛用于酸辣汤（canh chua）、沙拉或生吃。