bánh bèo

/ɓaɲ˧˥ ɓɛ̤w˨˩/

小圆饼

Tôi thích ăn bánh bèo vào buổi sáng.

我喜欢在早上吃小圆饼。

非正式

越南传统小圆糕点，通常用米粉制成，表面有红豆或虾米等馅料，质地软糯。

Mẹ tôi hay làm bánh bèo cho cả nhà ăn.

我妈妈经常做小圆饼给全家人吃。

Quán bán bánh bèo ở phố cổ rất nổi tiếng.

老城区卖小圆饼的店铺非常有名。

常见于越南中部和南部地区，与‘bánh lọc’并称为越南两大经典小吃之一。

搭配

‘bánh bèo’与‘bánh căn’的主要区别在于前者蒸制、表面有馅料，后者煎制、无馅料。

‘bèo’的发音类似‘beo’（拖长音），但声调为低降调（/ɓɛ̤w˨˩/）。

‘bánh’意为糕点，‘bèo’指代其形似浮萍（越南语‘bèo’意为浮萍）的圆形外观。

通常作为早餐或点心食用，需蒸制而成。

bánh

糕点、饼类食物

root

bèo

浮萍（形状像浮萍的圆形糕点）

root

Từ Điển Việt Trung