bánh chưng

/ɓaɲ˧˦ t͡ɕɨŋ˧/

noun★中级— 粽子

正式

用糯米、绿豆、猪肉等为馅料，以芦苇叶或竹叶包裹后蒸煮而成的传统越南食物，常在春节期间食用。

Tết đến, mọi người trong gia đình cùng nhau gói bánh chưng.

春节到来时，家人会一起包粽子。

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bánh chưng是越南春节（Tết）的象征性食物，象征着团圆与家庭。

搭配

gói bánh chưng包粽子bánh chưng vuông方形粽子（象征天）bánh chưng dài长形粽子（象征地）

bánh chưng是越南春节（Tết Nguyên Đán）的核心食物之一，象征家庭团聚与对祖先的敬意。其制作过程需全家参与，寓意传承与和谐。

bánh chưng为方形，用芦苇叶包裹，象征天；bánh tét为圆柱形，用香蕉叶包裹，象征地。两者均为越南春节必备食物，但bánh chưng更为正式。

bánh（粽子）源自越南语，意为‘用米做的食物’；chưng（蒸煮）源自汉越词‘蒸’。整体意指‘蒸煮的米制食品’。

bánh chưng通常与bánh giầy（越南年糕）一同食用，象征天地。传统上需用芦苇叶包裹，并在沸水中长时间蒸煮（约8-12小时）。

bánh

用米或面粉制成的食物

root

chưng

蒸煮

root

Từ Điển Việt Trung