Looking up...
배추를 비롯한 양배추, 케일, 브로콜리 등 십자화과 채소의 총칭.
Món canh cải ngọt rất ngon.
단배추국은 정말 맛있어.
Cải bắp là loại cải phổ biến nhất.
양배추는 가장 흔한 배추 종류야.
Vietnamese 'cải' refers to a broad category of cruciferous vegetables including cabbage, kale, and bok choy. The specific type is often indicated by a modifier (e.g., 'cải bắp' for cabbage, 'cải xanh' for bok choy).
'cải'는 포괄적인 용어로, 구체적인 종류는 뒤에 오는 단어로 구분됩니다. 예를 들어 'cải bắp'은 양배추, 'cải xanh'은 청경채를 뜻합니다.
레시피에서 'cải'를 볼 때는 뒤에 오는 단어를 반드시 확인하세요. 같은 'cải'라도 종류에 따라 맛과 조리법이 달라집니다.
'cải' originates from Old Chinese '芥' (MC keajH), meaning mustard plant. The Vietnamese term has expanded to include all cruciferous vegetables.
In Vietnamese cuisine, 'cải' is a staple ingredient. It is often stir-fried, boiled, or used in soups. The term is rarely used alone in recipes; modifiers specify the type.