tỏi xanh
緑のニンニクTôi thích tỏi xanh trong món canh chua.
私はスープに緑のニンニクが入っているのが好きです。
非正式的
緑色のニンニク。通常は若いニンニクの芽や葉を指す。料理に風味を添えるために使われる。
Tỏi xanh rất thơm và bổ cho sức khỏe.
緑のニンニクは香りが良く、健康に良い。
緑のニンニクはベトナム料理でよく使われ、スープやサラダに添えることが多い。
プロのヒント
料理のアレンジ
緑のニンニクは生で食べることが多いが、軽く炒めると風味が引き立つ。
語源
ベトナム語の「tỏi」(ニンニク)と「xanh」(緑)から成る複合語。
使用上の注意
緑のニンニクはベトナム料理でよく使われ、特にスープやサラダに風味を添えるために使用される。
単語の分解
tỏi
ニンニク
rootxanh
緑
rootTừ Điển Việt Nhật