tỏi

/təːj˧˩/

ニンニク

Tôi thường thêm tỏi vào món xào.

私は炒め物によくニンニクを入れます。

一般的

料理に使われる強い香りの球根野菜。

Món canh này thiếu tỏi thì không ngon.

このスープはニンニクが足りないとおいしくない。

生の状態では刺激的な匂いがありますが、加熱すると甘みが出ます。

コロケーション

tỏi bămみじん切りのニンニクtỏi xayすりおろしたニンニクtỏi ớtニンニクと唐辛子chịu tỏiニンニクに強い人

乾燥した場所で保存すると長持ちします。冷蔵庫では芽が出やすいので注意が必要です。

油と一緒に加熱すると香りが引き立ちます。焦げないように弱火で炒めましょう。

漢越語「蒜」に由来し、中国語の「蒜」と同源。ベトナム語固有の発音が定着した。

ベトナム料理では欠かせない香辛料で、生食よりも加工して使うことが多い。

tỏi

ニンニク

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