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tương ớt
/tɨəŋ˧˩ əːt˧˦/
Chilisauce
Tôi thích ăn bánh mì với tương ớt.
Ich esse gerne Baguette mit Chilisauce.
informell
Eine scharfe, würzige Sauce aus fermentierten Chilis, die in der vietnamesischen Küche als Würzmittel verwendet wird.
Món phở này cần thêm tương ớt để tăng vị cay.
Diese Phở-Suppe braucht mehr Chilisauce, um schärfer zu werden.
Tương ớt có vị mặn, ngọt, chua và cay.
Chilisauce hat einen salzigen, süßen, sauren und scharfen Geschmack.
Wird oft als Dip für Gerichte wie Bánh mì, Phở oder als Würzmittel für Suppen und Salate verwendet. Kann je nach Marke unterschiedliche Schärfegrade und Geschmacksrichtungen haben.
Kollokationen
bánh mì với tương ớtBaguette mit Chilisaucethêm tương ớtChilisauce hinzufügentương ớt ngọtsüße Chilisaucetương ớt cayscharfe Chilisauce
Synonyme
Profi-Tipp
Aussprachehilfe
Die Aussprache von 'tương ớt' im Vietnamesischen ist '/tɨəŋ˧˩ əːt˧˦/'. Achte auf den fallenden Ton auf 'tương' und den steigenden Ton auf 'ớt'.
Goldene Regel
Verwendung in der Küche
Tương ớt wird oft als Dip für Gerichte wie Bánh mì, Phở oder als Würzmittel für Suppen und Salate verwendet. Es kann auch als Marinade für Fleisch oder als Zutat in Saucen dienen.
Wortursprung
Das Wort 'tương' stammt aus dem Chinesischen (酱, jiàng) und bedeutet 'Sauce' oder 'Paste'. 'Ớt' bedeutet 'Chili' und stammt aus dem Vietnamesischen. Die Kombination 'tương ớt' bezeichnet somit wörtlich eine 'Chilisauce'.
Verwendungshinweise
In Vietnam wird 'tương ớt' häufig in Haushalten und Restaurants verwendet. Es gibt viele verschiedene Marken und Varianten, die sich in Schärfe, Konsistenz und Geschmack unterscheiden. Einige bekannte Marken sind 'Chinsu', 'Huy Kỳ' oder 'Lão Hạc'.
Wortzerlegung
tương
Sauce oder Paste
rootớt
Chili
rootTừ Điển Việt Đức