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Ein aromatisches Wurzelgewürz, das in der Küche und in der traditionellen Medizin verwendet wird.
Thêm một ít gừng vào súp sẽ tăng hương vị.
Ein wenig Ingwer im Suppen geben, verstärkt den Geschmack.
Wird häufig frisch, getrocknet oder gemahlen verwendet.
Ingwer im Kühlschrank in ein feuchtes Tuch wickeln, hält bis zu drei Wochen.
Vom mittellateinischen *gingi* über das mittelhochchinesische „姜“ (jiāng) entlehnt.
In der deutschen Küche wird Ingwer oft in Tee, Kuchen und asiatischen Gerichten verwendet.