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Meereslebewesen mit hartem Panzer, acht Beinen und zwei Scheren, das in Flüssen oder Meeren lebt und als Nahrungsmittel genutzt wird.
Cua biển có thịt thơm ngon.
Meeresfrüchte wie Krebse haben zartes, wohlschmeckendes Fleisch.
In Vietnam werden sowohl Süßwasserkrebse (z. B. aus Flüssen) als auch Meeresfrüchte wie der 'cua bể' (Meeresfelsenkrebs) gegessen.
Scherentier, insbesondere als Speise oder Symbol (z. B. in der Astrologie).
Năm nay tuổi cua.
Dieses Jahr ist das Krebsjahr (im chinesischen Tierkreis).
Wird in der vietnamesischen Kultur oft mit dem Krebszeichen in der Astrologie in Verbindung gebracht.
Das 'u' in 'cua' wird im Vietnamesischen wie ein kurzes 'u' in 'Mund' ausgesprochen, gefolgt von einem leichten 'a'-Laut. Die Betonung liegt auf der ersten Silbe.
In Vietnam gibt es zwei Hauptarten von 'cua': 'cua biển' (Meeresfelsenkrebs) und 'cua đồng' (Süßwasserkrebs aus Reisfeldern). Beide werden in der Küche geschätzt, wobei 'cua biển' oft teurer ist.
Das Wort 'cua' stammt aus dem Vietnamesischen und hat keine direkte Entsprechung in anderen Sprachen. Es gehört zur vietnamesischen Tierbezeichnung für Krebse und wird seit Jahrhunderten in der vietnamesischen Küche und Kultur verwendet.
In der vietnamesischen Küche wird 'cua' oft in Gerichten wie 'cua rang muối' (gebratener Krebs mit Salz) oder 'bánh cua' (Krebs-Pfannkuchen) verwendet. In der Umgangssprache kann 'cua' auch metaphorisch für jemanden verwendet werden, der sich wie ein Krebs bewegt (z. B. in der Astrologie).