stew

/stjuː/

noun★Intermedio

informal

Un plato de carne, verduras u otros ingredientes cocinados lentamente en líquido.

The stew was simmering on the stove all afternoon.

El guiso estaba cocinándose a fuego lento toda la tarde.

💡

También puede referirse a una mezcla de cosas o personas.

Colocaciones

beef stewguiso de carnevegetable stewguiso de verdurasstew meatcarne para guiso

stew in one's own juicemodismo

dejar que alguien sufra las consecuencias de sus acciones

'Stew' se refiere a platos cocinados lentamente, mientras que 'soup' es más líquido.

No confundir 'stew' con 'soup' (sopa) o 'broth' (caldo).

Del inglés antiguo 'stīowan', relacionado con 'cocinar lentamente'.

En español, 'stew' se traduce comúnmente como 'guiso', aunque en algunos contextos puede usarse 'estofado'.

Diccionario Inglés-Español