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식물 뿌리에서 얻은 향신료로, 맛을 내거나 약으로 사용되는 뿌리.
Gừng có vị cay và thơm, thường được dùng trong nấu ăn.
생강은 맵고 향긋한 맛이 나며 요리에 자주 사용됩니다.
Nước ép gừng có tác dụng giảm buồn nôn.
생강즙은 메스꺼움을 줄이는 데 도움이 됩니다.
생강은 한국 요리에서도 자주 사용되며, 특히 김치나 탕에 넣어 맛을 더합니다.
생강은 실온 보관 시 빨리 상하므로 냉장고에 보관하거나, 필요 시 잘라서 냉동 보관하는 것이 좋습니다.
생강은 맵고 향긋한 맛으로 요리에 풍미를 더하며, 소화 촉진과 해열 효과가 있습니다.
Vietnamese word of native origin, derived from Proto-Vietic *kɔːŋ.
생강은 신선한 상태에서 사용하거나 건조시켜 보관할 수 있습니다. 한국에서는 주로 요리에 사용되며, 약재로도 활용됩니다.