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Planta hortícola de la familia de las cucurbitáceas, de tallos rastreros y frutos alargados de color verde, comestibles y de sabor refrescante.
Mẹ tôi trồng dưa chuột trong vườn nhà.
Mi madre cultiva pepinos en el jardín de casa.
Dưa chuột có nhiều nước và ít calo.
El pepino tiene mucha agua y pocas calorías.
En Vietnam, el dưa chuột se consume crudo, en ensaladas o como acompañamiento. También se usa en cosmética por sus propiedades hidratantes.
Aunque son sinónimos en la mayoría de regiones de Vietnam, 'dưa chuột' es más común en el sur y 'dưa leo' en el norte. No hay diferencia botánica entre ambos términos.
El 'dưa chuột' se consume principalmente crudo en Vietnam, ya sea en ensaladas, sopas frías o como acompañamiento de platos principales. Su alto contenido de agua (95%) lo hace ideal para hidratación en climas cálidos.
Compuesto por 'dưa' (fruta o planta de fruto) y 'chuột' (ratón, por la forma alargada y delgada del fruto que recuerda a una cola de ratón). La palabra 'chuột' en este contexto proviene del vietnamita antiguo y no está relacionada con el roedor.
En Vietnam, 'dưa chuột' es el término más común para esta hortaliza, aunque en el norte del país también se usa 'dưa leo'. En contextos culinarios, se prefiere 'dưa chuột' para evitar confusión con otras variedades de 'dưa' (como sandía o melón).