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Fruto picante de la familia de las solanáceas, utilizado como condimento en la gastronomía.
Cà ri này cần nhiều ớt.
Este curry necesita mucho chile.
En Vietnam, el término 'ớt' se refiere principalmente a los chiles pequeños y picantes, como el chile bird's eye (ớt chỉ thiên).
'Ớt' se refiere específicamente a los chiles (frutos de la planta Capsicum), mientras que 'hạt tiêu' se refiere a la pimienta negra (Piper nigrum), que es una especia completamente diferente en sabor y origen.
En Vietnam, la intensidad del picante se ajusta con 'ít ớt' (poco chile) o 'nhiều ớt' (mucho chile). También puedes decir 'không ớt' (sin chile) si no quieres picante.
Del vietnamita 'ớt', que proviene del chino antiguo '辣椒' (làjiāo), donde '辣' significa 'picante' y '椒' significa 'pimienta'. La forma vietnamita se adaptó fonéticamente.
El término 'ớt' en vietnamita cubre una amplia variedad de chiles, desde los muy picantes hasta los moderadamente picantes. En español, 'chile' es el término más general, pero también se usan 'pimiento' para variedades menos picantes y 'ají' en algunos países de América Latina.