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Gewebe tierischen Ursprungs, das als Nahrungsmittel dient; Muskelfleisch oder anderes essbares Tiergewebe.
Món canh này có thịt bò.
Diese Suppe enthält Rindfleisch.
Anh ấy không ăn thịt lợn.
Er isst kein Schweinefleisch.
Im Vietnamesischen kann 'thịt' sowohl für rohes als auch für zubereitetes Fleisch verwendet werden. Es wird oft mit dem Tiernamen kombiniert (z.B. thịt gà = Hühnerfleisch, thịt bò = Rindfleisch).
Im Vietnamesischen wird 'thịt' fast immer mit dem Namen des Tieres kombiniert, um die Fleischsorte zu spezifizieren. Beispiel: 'thịt vịt' = Entenfleisch, 'thịt chó' = Hundefleisch (selten in der modernen Küche).
Im Deutschen gibt es spezifische Begriffe für Fleischsorten (Rind, Schwein, Huhn etc.), während 'thịt' im Vietnamesischen allgemein 'Fleisch' bedeutet. Achte auf die Kombination mit dem Tiernamen.
Das Wort 'thịt' stammt aus dem Vietnamesischen und hat keine direkte Entsprechung in europäischen Sprachen. Es leitet sich vermutlich vom Proto-Viet-Muong-Wort *tʰɨːt ab, das 'Fleisch' oder 'Muskel' bedeutet.
In der vietnamesischen Küche wird 'thịt' oft mit Gewürzen wie Fischsauce (nước mắm), Knoblauch und Zucker mariniert. Es kann gebraten, gegrillt, gekocht oder in Suppen verwendet werden. Im Deutschen sollte man zwischen 'Fleisch' (allgemein) und spezifischen Fleischsorten (z.B. Rindfleisch, Schweinefleisch) unterscheiden.