고기
gogiDas essbare Gewebe von Tieren, das als Nahrungsmittel dient.
고기는 단백질이 풍부해요.
Fleisch ist reich an Proteinen.
이 식당은 고기 요리가 유명해요.
Dieses Restaurant ist für seine Fleischgerichte bekannt.
Kann sich auf rohes oder zubereitetes Fleisch beziehen. In Korea wird der Begriff oft spezifisch für bestimmte Fleischsorten verwendet (z.B. '소고기' für Rindfleisch, '돼지고기' für Schweinefleisch).
Verwandte Ausdrücke
💡Profi-Tipp
Unterscheidung zwischen Fleischsorten
In Korea wird oft zwischen '소고기' (Rindfleisch), '돼지고기' (Schweinefleisch), '닭고기' (Hühnerfleisch) und '생선' (Fisch) unterschieden. Der allgemeine Begriff '고기' kann je nach Kontext eine dieser Sorten meinen.
⚡Goldene Regel
Verwendung von '고기' in der koreanischen Küche
Der Begriff '고기' wird in der koreanischen Küche oft mit spezifischen Zubereitungsmethoden oder Gerichten kombiniert. Beispiel: '구이' (gegrillt), '볶음' (gebraten), '찜' (gedünstet).
📖Wortursprung
Das Wort '고기' stammt aus dem Altkoreanischen und bezeichnete ursprünglich Fleisch im Allgemeinen. Später entwickelte sich die Bedeutung zu 'Fleisch' als Nahrungsmittel. In modernen Koreanisch wird der Begriff oft durch spezifischere Begriffe wie '소고기' (Rindfleisch) oder '돼지고기' (Schweinefleisch) ersetzt.
📝Verwendungshinweise
In der koreanischen Küche spielt Fleisch eine zentrale Rolle, besonders in Gerichten wie '불고기' (Bulgogi) oder '삼겹살' (gegrillte Schweinebauchscheiben). Der Begriff '고기' wird im Alltag häufig verwendet, kann aber je nach Kontext auch spezifischer gemeint sein.