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母は毎日料理を作ります。
Meine Mutter kocht jeden Tag.
das Zubereiten von Speisen als Tätigkeit oder Kunstform
彼はプロの料理人です。
Er ist ein professioneller Koch.
イタリア料理が好きです。
Ich mag italienische Küche.
Kann sich auf den Prozess (Handlung) oder das Ergebnis (Gericht) beziehen.
Achte darauf, ob im Satz das Kochen (Handlung) oder das Gericht (Ergebnis) gemeint ist. Beispiel: '料理を習う' (Kochkunst lernen) vs. '料理がおいしい' (das Gericht ist lecker).
料理 ist ein Substantiv. Für die Handlung verwendet man '料理をする' (kochen) oder '料理する'.
Abgeleitet von den Kanji 料 (ryō, 'Zutaten') und 理 (ri, 'Prinzip/Ordnung'). Ursprünglich im Sinne von 'Zubereitung von Speisen nach Regeln'.
Das Wort kann sowohl die Handlung ('kochen') als auch das Ergebnis ('Gericht') bezeichnen. Im Deutschen wird oft der Kontext klären müssen, ob der Prozess oder das fertige Essen gemeint ist.