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rau thơm
/zaw tʰəːm/
erbe aromatiche
Mẹ tôi thường thêm rau thơm vào món canh để tăng hương vị.
Mia madre aggiungeva spesso erbe aromatiche alla zuppa per aumentare il sapore.
Informale
erbe aromatiche usate in cucina vietnamita per insaporire i piatti, come coriandolo, menta, basilico tailandese o aneto.
Bữa ăn thiếu rau thơm thì không thể ngon được.
Un pasto senza erbe aromatiche non può essere davvero buono.
Le 'erbe aromatiche' in cucina vietnamita includono spesso varietà locali come il basilico tailandese (húng quế) o la menta vietnamita (húng lủi).
Collocazioni
rau thơm tươierbe aromatiche freschethêm rau thơmaggiungere erbe aromaticherau thơm trong canherbe aromatiche nella zuppa
Sinonimi
Frasi correlate
Consiglio professionale
Differenza tra 'rau thơm' e 'rau sống'
Le 'rau thơm' sono erbe aromatiche usate per insaporire i piatti (es. menta, coriandolo), mentre le 'rau sống' sono erbe crude mangiate in insalata (es. lattuga, crescione). Entrambe sono fondamentali nella cucina vietnamita ma servono a scopi diversi.
Regola d'oro
Conservazione delle erbe aromatiche
Per mantenere fresche le 'rau thơm', avvolgerle in un panno umido e conservarle in frigorifero. Possono anche essere congelate in contenitori ermetici per un uso prolungato.
Origine della parola
Composto da 'rau' (erba/pianta) + 'thơm' (aromatico/odoroso). Il termine riflette l'uso culinario di erbe profumate tipiche della cucina vietnamita.
Note d'uso
Le 'rau thơm' sono essenziali in molti piatti vietnamiti come il phở o le insalate. Possono essere servite crude come guarnizione o cotte nei brodi. Non vanno confuse con le 'rau sống' (erbe crude in insalata).
Analisi della parola
rau
pianta erbacea o erba
nounthơm
aromatico, profumato
adjectiveTừ Điển Việt Ý