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nướng
/nɨ́əŋ/
भूनना (bhūnnā)
Tôi nướng bánh mì trong lò.
मैं ओवन में ब्रेड भून रहा हूँ।
सामान्य
खाद्य पदार्थों को सीधे गर्मी (आग, ओवन या ग्रिल) के संपर्क में लाकर पकाना ताकि उनका बाहरी हिस्सा भूरा, कुरकुरा या पक जाए।
Cô ấy nướng gà trong lò nướng.
वह चिकन को ओवन में भून रही है।
Anh ấy thích nướng thịt ngoài trời.
उसे बाहर मांस भूनना पसंद है।
इस क्रिया का उपयोग मुख्यतः मांस, सब्जियों, ब्रेड या मछली जैसे खाद्य पदार्थों के लिए किया जाता है।
सामान्य
धूप या गर्मी के कारण त्वचा का लाल होना या झुलसना।
Da tôi nướng đỏ vì nắng.
मेरी त्वचा धूप से लाल हो गई है।
इस अर्थ में 'nướng' का उपयोग मुख्यतः मौसम या धूप के संदर्भ में होता है।
शब्द संयोजन
nướng bằng lòओवन में भूननाnướng ngoài trờiबाहर भूननाnướng thịtमांस भूननाnướng bánh mìब्रेड भूननाnướng daत्वचा झुलसना
विशेष सुझाव
खाना पकाने में 'nướng' का सही प्रयोग
'nướng' का उपयोग तब करें जब खाद्य पदार्थ को सीधे गर्मी के संपर्क में लाकर पकाया जाए, जैसे ओवन, ग्रिल या आग। उदाहरण के लिए, 'nướng thịt' का अर्थ है मांस को भूनना, जबकि 'rán thịt' का अर्थ है मांस को तलना।
स्वर्णिम नियम
भोजन बनाम त्वचा के लिए 'nướng'
'nướng' का उपयोग खाद्य पदार्थों के लिए किया जाता है जब उन्हें सीधे गर्मी के संपर्क में लाकर पकाया जाए। धूप के कारण त्वचा के लाल होने के लिए भी 'nướng' का प्रयोग होता है, लेकिन यह एक अलग संदर्भ है।
शब्द की उत्पत्ति
वियतनामी शब्द 'nướng' की उत्पत्ति संस्कृत के 'नृ' (nṛ, 'पकाना') से हुई है, जो बाद में पुरानी वियतनामी भाषा में 'nướng' के रूप में विकसित हुआ।
उपयोग नोट्स
'nướng' का उपयोग मुख्यतः खाना पकाने के संदर्भ में होता है, लेकिन धूप के कारण त्वचा के लाल होने के लिए भी किया जाता है। ध्यान रखें कि 'nướng' का अर्थ 'तला हुआ' नहीं होता—तले हुए खाद्य पदार्थों के लिए 'rán' शब्द का प्रयोग करें।
शब्द विश्लेषण
nướng
पकाना/भूनना
rootTừ Điển Việt Hindi