調理

chōri
noun★中級
一般的

食品を調理すること

調理前に手を洗うことが重要です

料理を始める前に衛生管理をすることが大切

💡

一般的に料理や食品の準備を指す

専門的

食品の加工や保存方法

この調理法は栄養を保つために開発された

この調理方法は食品の栄養価を維持するために設計された

💡

食品科学の分野で使われる専門的な用語

コロケーション

調理器具料理に使う道具調理技術料理の技術や方法調理過程料理の準備から完成までの流れ

類義語

反義語

関連フレーズ

調理師フレーズ
料理を専門にする人
調理場フレーズ
料理をする場所

💡プロのヒント

調理と料理の違い

「調理」は食品の準備や加工を指し、「料理」は完成した食事を指すことが多い

⚡ゴールデンルール

衛生管理

調理前に必ず手を洗い、清潔な環境で作業することが重要

📖語源

「調」は整える、「理」は順序を整えるという意味で、食品を整えて調理するという意味から

📝使用上の注意

「調理」は主に食品の準備や加工を指し、「料理」は完成した食事を指すことが多い

単語の分解

調
整える
root
+
理
順序を整える
root
国語辞典