調理
chōri
料理や食品を準備すること
彼女はプロの調理師として働いている
彼女は料理や食品の準備を専門にしている
一般的
食品を調理すること
調理前に手を洗うことが重要です
料理を始める前に衛生管理をすることが大切
一般的に料理や食品の準備を指す
専門的
食品の加工や保存方法
この調理法は栄養を保つために開発された
この調理方法は食品の栄養価を維持するために設計された
食品科学の分野で使われる専門的な用語
関連フレーズ
プロのヒント
調理と料理の違い
「調理」は食品の準備や加工を指し、「料理」は完成した食事を指すことが多い
ゴールデンルール
衛生管理
調理前に必ず手を洗い、清潔な環境で作業することが重要
語源
「調」は整える、「理」は順序を整えるという意味で、食品を整えて調理するという意味から
使用上の注意
「調理」は主に食品の準備や加工を指し、「料理」は完成した食事を指すことが多い
単語の分解
調
整える
root理
順序を整える
root国語辞典