料理
ryōrinoun (verb: 料理する)★初級💡 食べ物をつくること
一般的
食材を加工・調理して、食べられる状態にすること。
このレストランの料理はとても美味しいです。
このレストランの作られた食事は非常においしいです。
彼女は料理が得意です。
彼女は食事を作るのが上手です。
💡
「料理」は名詞として使われるほか、動詞「料理する」としても使われる(例:「彼は料理をする」)。
一般的
食事として提供される、調理された食べ物。
今日の料理はカレーです。
今日の食事はカレーです。
💡
「料理」は「食事」とほぼ同義で使われることも多い。
関連フレーズ
💡プロのヒント
料理と「作る」の違い
「料理」は食材を加工して食べられる状態にする行為を指す。一方、「作る」はより広い意味で、物を生産する行為全般を指す(例:「机を作る」)。料理の場合は必ず食材を使う。
⚡ゴールデンルール
料理の基本要素
料理には「素材(食材)」「調味」「火加減」「盛り付け」の4つの要素が重要。このうち1つでも欠けると、美味しい料理にはならない。
📖語源
「料」は「はかる(量る)」を意味し、「理」は「おさめる(治める)」を意味する。もともとは「食材の分量を整える」という意味で、後に「調理する」という意味に発展した。
📝使用上の注意
「料理」は日常的に広く使われる言葉で、家庭の食事からレストランのメニューまで幅広く用いられる。動詞として使う場合は「料理する」の形で用いられることが多い。
単語の分解
料
はかる(量る)
root理
おさめる(整える)
root国語辞典