Looking up...
Che non mangia carne né pesce; che segue una dieta vegetariana.
Many people choose to become vegetarian for health reasons.
Molte persone scelgono di diventare vegetariane per motivi di salute.
The restaurant offers several vegetarian options.
Il ristorante offre diverse opzioni vegetariane.
Il termine può essere usato sia come aggettivo che come sostantivo (es. 'a vegetarian' → 'un vegetariano').
Che non include prodotti di origine animale (ad esempio latte, uova) nella propria alimentazione.
A vegan diet is stricter than a vegetarian one.
Una dieta vegana è più restrittiva di una vegetariana.
In ambito nutrizionale, 'vegetarian' può essere ulteriormente suddiviso in sottocategorie (latto-ovo-vegetariano, latto-vegetariano, ecc.).
Un vegetariano non mangia carne né pesce, ma può consumare latticini e uova. Un vegano, invece, esclude tutti i prodotti di origine animale, inclusi latte, uova, miele e persino gelatina o formaggio prodotto con caglio animale.
In italiano, 'vegetariano' è un aggettivo che si accorda in genere e numero (es. 'una dieta vegetariana', 'dei piatti vegetariani'). Come sostantivo, può essere maschile o femminile a seconda del genere della persona (es. 'un vegetariano', 'una vegetariana').
Dal latino scientifico *vegetarius* (relativo alle piante), derivato da *vegetus* (vivace, vegeto). Il termine è stato coniato nel XIX secolo in ambito inglese.
In italiano, 'vegetariano' si usa sia per persone che per cibi. Non confondere con 'vegano', che esclude tutti i prodotti di origine animale. Il termine è ormai ampiamente diffuso e accettato nella lingua comune.