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Semilla comestible de la planta Oryza sativa, blanca o integral, que se consume como alimento básico en muchas culturas.
She ate a bowl of steamed rice.
Ella comió un tazón de arroz al vapor.
Rice is a staple food in Asia.
El arroz es un alimento básico en Asia.
Planta de la familia de las gramíneas de la que se obtiene este grano.
Rice grows well in warm climates.
El arroz crece bien en climas cálidos.
Mientras 'rice' se refiere al alimento en general o al grano individual ('un grano de arroz'), 'rice grain' enfatiza la unidad individual del grano. Ejemplo: 'She spilled a few rice grains on the table' (Ella derramó unos cuantos granos de arroz en la mesa).
En español, 'arroz' es un sustantivo incontable en su forma básica ('el arroz'), pero puede usarse en plural para referirse a diferentes tipos o variedades ('los arroces de Asia').
Del francés antiguo *ris*, del italiano *riso*, del latín *oryza*, del griego *ὄρυζα (óruza)*, y este del sánscrito *व्रीही (vrīhí)*, con raíces en el protoindoeuropeo * *wrih₂-*. La palabra llegó al inglés a través del francés antiguo en el siglo XIII.
En español, 'arroz' es masculino ('el arroz') y se usa en contextos culinarios, agrícolas y culturales. En muchos países hispanohablantes, es un alimento básico, especialmente en platos como paella, arroz con pollo o arroz a la cubana.