指各种蔬菜的总称，包括叶菜类、根茎类、花果类等。
채소류는 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
蔬菜类富含维生素和矿物质。
通常用于食品分类或营养学讨论。
蔬菜类可以细分为叶菜类、根茎类、花果类等。
由'채소'(蔬菜)和'류'(类)组成，表示蔬菜的种类。
在韩语中，'채소류'比'채소'更强调蔬菜的多样性。