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एक पीले-नारंगी रंग का फल जो थोड़ा खट्टा-मीठा होता है और पत्थर के बीज वाला होता है।
L'abricot est riche en vitamine A.
खुबानी विटामिन ए से भरपूर होती है।
खुबानी का उपयोग ताज़ा खाने, ड्राई फ्रूट बनाने और मुरब्बा बनाने में किया जाता है।
खुबानी खरीदते समय ध्यान रखें कि वह नरम न हो और उसमें कोई दाग न हो।
खुबानी में फाइबर, विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो पाचन और त्वचा के लिए फायदेमंद होते हैं।
अंग्रेज़ी शब्द 'apricot' से आया है, जो लैटिन 'praecoquum' (जल्दी पकने वाला) से निकला है। फ्रेंच में 'abricot' शब्द 16वीं सदी से प्रचलित है।
खुबानी का फल गर्मियों में मिलता है। इसे फ्रिज में रखने से इसकी ताज़गी लंबे समय तक बनी रहती है।