煮物

nimono

¿Qué significa "煮物"?

món hầm/luộc

今日の晩ご飯は煮物にしよう。

Bữa tối nay mình sẽ làm món hầm nhé.

¿Cómo usar "煮物" correctamente?

trang trọng

Món ăn được nấu chín bằng cách hầm, luộc hoặc ninh trong nước, thường có vị đậm đà từ nước dùng.

母は毎日煮物を作ってくれる。

Mẹ nấu cho tôi món hầm mỗi ngày.

この煮物は大根と人参が入っている。

Món hầm này có củ cải trắng và cà rốt.

Thường dùng trong bữa ăn gia đình Nhật Bản, có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu như rau, thịt, cá. Khác với món xào (炒め物) hay chiên (揚げ物).

Cụm từ kết hợp

煮物を作るnấu món hầm煮物料理món hầm/đồ hầm

việc nấu món hầm

Mẹo hay

Phân biệt 煮物 với các phương pháp nấu khác

煮物 dùng nước để nấu chín thức ăn, trong khi 揚げ物 (chiên) dùng dầu, 焼き物 (nướng) dùng nhiệt trực tiếp. Ví dụ: canh miso là 煮物, tempura là 揚げ物, yakitori là 焼き物.

Quy tắc vàng

Cấu trúc cơ bản của 煮物

Thường bao gồm: nguyên liệu chính (rau, thịt, cá) + nước dùng (dashi, nước tương, rượu mirin) + gia vị (muối, đường, gừng). Nấu lửa nhỏ trong thời gian dài để thấm đều gia vị.

Nguồn gốc từ

Ghép từ 煮る (ni-ru, nấu, luộc) + 物 (mono, vật, đồ vật). Chỉ chung các món ăn được nấu chín bằng phương pháp hầm/luộc.

Ghi chú sử dụng

Từ này phổ biến trong giao tiếp hàng ngày tại Nhật Bản, thường dùng để chỉ các món ăn đơn giản, bổ dưỡng. Không dùng cho các món nấu chín bằng phương pháp khác như chiên, nướng.

Phân tích từ

煮

nấu, luộc, hầm

root

物

vật, đồ vật, món ăn

root

Từ Điển Nhật Việt

Explorar más palabras Japanese→Vietnamese →

煮物