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고기, 채소, 기타 재료를 넣고 끓인 액체 음식
She served a bowl of hot tomato soup.
그녀는 뜨거운 토마토 수프 한 그릇을 내놓았다.
The restaurant is famous for its seafood soup.
그 식당은 해물 수프로 유명하다.
수프는 뜨겁거나 차갑게 먹으며, 주로 식사 전 또는 식사 대용으로 제공된다.
'soup'은 묽은 액체에 재료가 포함된 반면, 'stew'는 더 걸쭉하고 재료가 액체에 푹 담겨 있다. 한국어 '수프'는 주로 묽은 액체 형태를 가리킨다.
수프는 재료에 따라 '채소 수프', '고기 수프', '해물 수프' 등으로 나뉜다. 또한 '크림 수프'처럼 크림을 넣어 걸쭉하게 만들기도 한다.
'soup'은 라틴어 'suppa'에서 유래했으며, 원래는 '빵을 적시는 국물'을 의미했다. 14세기경 프랑스어 'soupe'를 거쳐 영어에 들어왔다.
'soup'은 일반적으로 액체 기반 음식으로, 끓인 재료가 포함된다. 'stew'는 더 걸쭉한 반면 'soup'은 묽은 액체 형태를 띤다. 한국어에서는 '수프'로 음역되어 사용된다.