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वह व्यक्ति जो मांस, मछली या पशुजन्य उत्पादों का सेवन नहीं करता।
Many restaurants now offer delicious vegetarian options.
अब बहुत से रेस्तरां स्वादिष्ट शाकाहारी विकल्प प्रदान करते हैं।
A vegetarian diet includes vegetables, fruits, grains, and legumes.
एक शाकाहारी आहार में सब्जियाँ, फल, अनाज और दालें शामिल होती हैं।
शाकाहारी शब्द का प्रयोग आमतौर पर पशुजन्य उत्पादों जैसे अंडे, दूध और शहद के सेवन पर निर्भर करता है।
शाकाहारी व्यक्ति पशुजन्य उत्पाद जैसे दूध, अंडे और शहद का सेवन करता है, जबकि वीगन व्यक्ति किसी भी पशुजन्य उत्पाद का उपयोग नहीं करता।
जो व्यक्ति केवल पौधों से प्राप्त खाद्य पदार्थों का सेवन करता है, उसे 'शुद्ध शाकाहारी' कहा जाता है।
लैटिन शब्द 'vegetus' (जीवंत, स्वस्थ) से उत्पन्न, जिसका अर्थ है 'पौधे'। 19वीं सदी में 'vegetable' शब्द से व्युत्पन्न हुआ।
शाकाहारी शब्द का प्रयोग व्यक्तियों, खान-पान और जीवनशैली दोनों के संदर्भ में किया जाता है। हिंदी में 'शाकाहारी' शब्द अधिक प्रचलित है, जबकि 'वेजिटेरियन' अंग्रेजी शब्द का प्रयोग भी आम है।