Looking up...
ऐसा पौधा या उसका भाग जिसे खाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
Carrots and spinach are nutritious vegetables.
गाजर और पालक पौष्टिक सब्जियाँ हैं।
इस शब्द का प्रयोग आमतौर पर उन पौधों के लिए किया जाता है जो मुख्य रूप से भोजन में शामिल होते हैं।
फल आमतौर पर मीठे होते हैं और बीज रखते हैं, जबकि सब्जियाँ आमतौर पर नमकीन होती हैं और पौधे के अन्य भागों से बनती हैं।
अधिकांश सब्ज़ियों को पकाने से उनके पोषक तत्व बढ़ जाते हैं, लेकिन कुछ सब्ज़ियाँ कच्ची खाना बेहतर होता है।
लैटिन शब्द 'vegetabilis' से आया है, जिसका अर्थ है 'जीवित' या 'पौधे से संबंधित'। 14वीं शताब्दी में अंग्रेजी में प्रवेश किया।
इस शब्द का प्रयोग आमतौर पर उन खाद्य पदार्थों के लिए किया जाता है जो पौधों से प्राप्त होते हैं और जिन्हें पकाकर या कच्चा खाया जाता है।