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Glut
/ɡluːt/
braise
Das Fleisch wurde im Glut langsam gegart.
La viande a été lentement cuite à la braise.
formel
Braise, charbon ardent ou braise de bois utilisé pour cuisiner ou chauffer.
Die Glut im Ofen hält die Temperatur stabil.
La braise dans le four maintient la température stable.
Le terme est souvent utilisé en cuisine pour décrire la cuisson lente à feu doux.
informel
État de combustion lente ou de chaleur persistante.
Die Glut im Kamin spendet noch lange Wärme.
La braise dans la cheminée dégage encore longtemps de la chaleur.
Utilisé pour décrire une chaleur résiduelle après la combustion.
Collocations
Glut im Ofenbraise dans le fourGlut haltenmaintenir la braise
Expressions liées
Conseil pro
Utilisation en cuisine
En français, 'Glut' se traduit souvent par 'braise' ou 'charbon ardent', surtout dans le contexte de la cuisson lente.
Origine du mot
Du vieux haut allemand 'gluot', signifiant 'charbon ardent' ou 'braise'.
Notes d'usage
Le terme est couramment utilisé en cuisine pour décrire la cuisson à feu doux ou la chaleur persistante.
Dictionnaire Allemand-Français